【少量生産へのこだわり】

 

私たち「良ノ四季」は、効率や量産を追求しません。師の教えを守り、多様な生物や

自生植物等と共生するこの里山のサイクルを大切にしているため、生産できる量には

限りがあります。手に入るお客様は限られますが、

それこそが「物をごまかさない」ことなのです。